Civam Fertil

Nos activités

Les légumes

Notre site de production situé au nord de Pau, à la zone Parkway se compose de :

  • 3 200 m2 en plein champ
  • 1 500 mde serres – 2 bi-tunnels de 500 m2 et 4tunnels de 125m²

Pour pouvoir assurer une production de légumes tout au long de l’année, une réunion “bilan” entre les adhérents et l’animateur technicien de culture décide à l’automne des objectifs de l’année suivante.

Plusieurs points sont abordés : le choix des légumes, les quantités à produire (environ 2 500 paniers par an), le calendrier, les coûts,….  tout en tenant compte des impératifs de rotation des cultures.

Le plein champ

Les cultures plein champ sont réparties en 8 grandes zones avec une rotation selon les saisons. Les cultures sont programmées sur une année et fixées dans un plan d’assolement.
Plan d’assolement 2018 : Assolement Fertil 2018
Plan d’assolement 2017 : assolement-2017

Les cultures sous abri

Les serres sont utilisées pour la production de primeurs (pommes de terre, carottes, …) avec l’objectif de pouvoir manger des légumes plus tôt que dans une production dans un potager et pour les cultures à protéger des aléas climatiques (salades d’hiver, tomates, aubergines, …).

Production de nos graines

Dans le but de réduire nos coûts de production et de reproduire nos légumes, nous remplaçons dès que cela est possible les achats de graines et de plants par la récolte,  la conservation et le semis de nos propres graines.

Les fruits

La ville de Billère met à notre disposition un verger sur lequel nous développons depuis 2011 des plantations de fruitiers de plein vent mais également un verger piéton avec notamment le soutien de la Fondation Natures et Découvertes. Avec notre intervenant Serge Lamaysouette, c’est l’occasion d’apprendre les techniques de taille, de greffage et d’entretien et plus globalement de s’initier au monde des arbres.

Les plants de légumes

L’un des facteurs principaux de la réussite d’une production de légumes est de pouvoir bénéficier de plants et de pouvoir mettre en terre des végétaux déjà développés. La ville de Pau met à disposition du réseau des jardins collectifs de l’Agglomération une serre horticole de 550 m², adaptée à la production de plants et partagée par un ensemble d’association et de jardins collectifs de Pau. Une activité spécifique dédiée à la production de ces plants est programmé tout les Mardi.

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